Plumcake
La parola inglese plum cake (o plumcake, letteralmente “torta alle prugne”) indica in italiano un dolce lievitato cotto al forno in speciali stampi rettangolari a pareti alte, chiamati stampi a cassetta, e servito a fette a colazione o a merenda.
Il nome deriva dal fatto che anticamente in Inghilterra si realizzava con le prugne (plum) secche. Oggi tuttavia gli anglosassoni preferiscono usare il termine fruitcake, riservando il termine plum cake per indicare negli Stati Uniti le torte alle prugne e nel Regno Unito alcune specialità regionali.
Ingredienti:
BURRO, zucchero, farina di FRUMENTO, UOVA, fecola di patate, agente lievitante, sale.
Formato:
250g
Tabella nutrizionale:
| Valore energetico | 386 kcal / 1616 kj |
| Grassi | 25,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16,5 g |
| Carboidrati | 34,4 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Proteine | 4,8 g |
| Sale | 0,5 g |
Plumcake
The English word “plum cake” (or “plumcake”) indicates in Italian a sweet, leavened cake which is oven-baked in proper high rectangular stamps, called “a cassetta stamps”, and served in slices for breakfast or for a snack. The name comes from the fact that, originally, in England, it was indeed realized with dried plums. Nowadays, however, Anglo-Saxons preferably use the term “fruitcake” to indicate the same product, reserving instead the “plumcake” term to indicate the USA plumcakes or some of the UK local specialties.
Ingredients:
BUTTER, sugar, WHEAT flour, EGGS, potato starch, raising agent, salt.
Nutrition Facts:
| Energy | 386 kcal / 1616 kj |
| Total fats | 25,6 g |
| of which saturated | 16,5 g |
| Total carbohydrates | 34,4 g |
| of which sugars | 24 g |
| Fibers | 0,7 g |
| Proteins | 4,8 g |
| Salt | 0,5 g |
Plumcake
Das englische Wort Plum Cake (oder Plumcake, wörtlich „Pflaumenkuchen“) bezeichnet auf Italienisch einen Hefekuchen, der in speziellen rechteckigen Formen mit hohen Wänden, den sogenannten Kastenformen, gebacken und in Scheiben zum Frühstück oder als Snack serviert wird.
Der Name leitet sich von der Tatsache ab, dass er in der Antike in England aus getrockneten Pflaumen (Plum) hergestellt wurde. Heute bevorzugen die Angelsachsen jedoch den Begriff Fruitcake und behalten sich den Begriff Plum Cake vor, um in den Vereinigten Staaten Pflaumenkuchen und im Vereinigten Königreich einige regionale Spezialitäten zu bezeichnen.
Zutaten:
BUTTER, Zucker, WEIZENMEHL, EIER, _Kartoffelstärke, Backtriebmittel, Salz.
Nährwertangaben:
| Energie | 386 kcal / 1616 kj |
| Gesamtfette | 25,6 g |
| davon gesättigt | 16,5 g |
| Gesamtkohlenhydrate | 34,4 g |
| von welchem Zucker | 24 g |
| Fasern | 0,7 g |
| Proteine | 4,8 g |
| Salz | 0,5 g |
Plumcake
Le mot anglais plum cake (ou plumcake, littéralement « gâteau aux prunes ») désigne en italien un gâteau au levain cuit au four dans des moules rectangulaires spéciaux à parois hautes, appelés moules à cassette, et servi en tranches au petit-déjeuner ou au goûter.
Le nom vient du fait qu’autrefois, en Angleterre, il était fabriqué avec des prunes (plum) séchées. Aujourd’hui, cependant, les Anglo-Saxons préfèrent utiliser le terme fruitcake, réservant le terme plum cake pour désigner aux États-Unis les gâteaux aux prunes et au Royaume-Uni certaines spécialités régionales.
Ingrédients:
BEURRE, sucre, farine de BLÉ, ŒUFS, fécule de pomme de terre, agent levant, sel.
Tableau nutritionnel:
| Valeur énergétique | 386 kcal / 1616 kj |
| Graisse | 25,6 g |
| dont les acides gras saturés | 16,5 g |
| Glucides | 34,4 g |
| dont les sucres | 24 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Protéines | 4,8 g |
| Sel | 0,5 g |
