Gli Zaletti
Sono biscotti tipici della tradizione veneta, particolarmente diffusi nella zona di Venezia e Verona. Preparati con farina di mais giallo, uvetta e talvolta pinoli prendono il loro nome dal termine veneziano “Zalo” che significa giallo in riferimento al colore del mais.
Sono considerati una prelibatezza tradizionale, rappresentano un elemento significativo della cultura culinaria veneta.
Originariamente fatti in casa i Zaletti riflettono le radici storiche della regione e sono apprezzati per il loro sapore unico e la connessione con le antiche tradizioni culinarie.
Ingredienti:
Farina di FRUMENTO, BURRO, zucchero, UOVA, uvetta 8%, farina di MAIS, agente lievitante.
Formato:
150g
Tabella nutrizionale:
| Valore energetico | 358 kcal / 1500 kj |
| Grassi | 19,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,4 g |
| Carboidrati | 38,5 g |
| di cui zuccheri | 13,2 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0 g |
Zaletti
They are biscuits typical of the Venetian cuisine, particularly diffused in the Venetian and Veronese zones. They are prepared with yellow corn flour, raisin and, occasionally, pine nuts. They take their name from the Venetian term “Zalo” which means “yellow”, referring to the color of corn.
They are considered to be a traditional delicacy and they represent significant cultural items of Venetian culinary tradition.
Once homemade, Zaletti reflect the historical roots of the region and they are appreciated for their unique flavor and their strong connection with ancient culinary traditions.
Ingredients:
WHEAT flour, BUTTER, sugar, EGGS, raisins 8%, CORN flour, raising agent.
Nutrition Facts:
| Energy | 358 kcal / 1500 kj |
| Total fats | 19,1 g |
| of which saturated | 12,4 g |
| Total carbohydrates | 38,5 g |
| of which sugars | 13,2 g |
| Fibers | 1,8 g |
| Proteins | 7,5 g |
| Salt | 0 g |
Zaletti
Es handelt sich um typische Kekse der venezianischen Tradition, die besonders in der Gegend von Venedig und Verona verbreitet sind. Zubereitet mit gelbem Maismehl, Rosinen und manchmal Pinienkernen, haben sie ihren Namen vom venezianischen Begriff „Zalo“, der in Bezug auf die Farbe VON Mais gelb bedeutet.
Sie gelten als traditionelle Delikatesse und stellen ein bedeutendes Element der venezianischen kulinarischen Kultur dar.
Ursprünglich hausgemacht, spiegeln die Zaletti die historischen Wurzeln der Region wider und werden für ihren einzigartigen Geschmack und die Verbindung mit den antiken kulinarischen Traditionen geschätzt.
Zutaten:
WEIZENMEHL, BUTTER, Zucker, EIER, Rosinen 8 %, MAISMEHL, Backtriebmittel.
Nährwertangaben:
| Energie | 358 kcal / 1500 kj |
| Gesamtfette | 19,1 g |
| davon gesättigt | 12,4 g |
| Gesamtkohlenhydrate | 38,5 g |
| von welchem Zucker | 13,2 g |
| Fasern | 1,8 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Salz | 0 g |
Zaletti
Ce sont des biscuits typiques de la tradition vénitienne, particulièrement répandus dans la région de Venise et de Vérone. Préparés avec de la farine de maïs jaune, des raisins secs et parfois des pignons de pin, ils tirent leur nom du terme vénitien « Zalo » qui signifie jaune en référence à la couleur du maïs.
Ils sont considérés comme un délice traditionnel, ils représentent un élément important de la culture culinaire vénitienne.
Les Zaletti fabriqués à l’origine reflètent les racines historiques de la région et sont appréciés pour leur saveur unique et leur lien avec les anciennes traditions culinaires.
Ingrédients:
Farine de BLÉ, BEURRE, sucre, ŒUFS, raisins secs 8 %, farine de MAÏS, agent levant.
Tableau nutritionnel:
| Valeur énergétique | 358 kcal / 1500 kj |
| Graisse | 19,1 g |
| dont les acides gras saturés | 12,4 g |
| Glucides | 38,5 g |
| dont les sucres | 13,2 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Protéines | 7,5 g |
| Sel | 0 g |
